碰碰香，一个让人香飘十里的名字。从远古时代就有的美味，以今天的口感居然还能成为当下吃货的最爱。它是中国传统小吃中的佼佼者，有着悠久的历史和文化背景，在全国范围内深受各地的人们喜爱。
碰碰香一般都是以天妇罗、麻团、豆腐脑等食材为主，将其淋上特制的酱汁，碰碰作响，撒上各式各样的佐料，一口咬下去，荤素搭配，口感层次清晰，香气扑鼻，无论是老幼咸宜。当然了，不止于此。随着时代的发展，陆续加入了鸭血、球蜜等食材，将其味道升华，使得碰碰香更加美味，更加适应不同的味蕾。
无论你身在何处，都可以寻觅碰碰香的天堂。如果你去广东，你可以到南海碰碰香、佛山碰碰香；如果你到了北京，你可以到月坛碰碰香；如果你去了河南，你可以到坡上碰碰香；如果你去了台湾，则可以去到九份碰碰香。有点意思吧？这么美味的食物还有这么多的故事，一定要让身边的人也知道。