杭州特产,是指产自中国浙江省杭州市及周边地区的具有本地风味的特色食品或非物质文化遗产。从传统的热干面、古贝、蜜饯到现代的龙井茶、西湖醋鱼、杭州葱油饼等,杭州特产早已成为杭州独特的饮食文化代表。
杭州特产有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其中,龙井茶和西湖醋鱼更是享誉中外。龙井茶是杭州茶的代表,以其优美的品质和独特的加工工艺闻名于世。
而西湖醋鱼则是一道适合家庭食用的美食,用鲤鱼这种地道的物产为主要原料,配以传统的京酱肉丝、栗子、红枣等多种佐料,最后再加醋和糖,味道鲜美。
无论是作为当地人,还是作为旅游者,品尝杭州特产都是不可或缺的一部分。热品一口,特色美食,带着杭州人标志性的温润和深思,让人们深深地感受到了满满的爱与美好。