潮汕美食非常有名，其中潮州腐乳饼更是家喻户晓。潮州腐乳饼也是潮州传统糕点之一，色泽金黄，外壳酥脆，糯米饭粒粒分明且香气四溢，而且每个腐乳饼都包含了一块入口即化的腐乳。无论您是当地居民还是游客，品尝潮州腐乳饼都是必经之路。
潮州腐乳饼的制作过程繁琐，需要先将糯米洗净后蒸熟，再加入油、盐、白糖、麻油、腐乳等原料，搅拌均匀后放在木模子中蒸制。由于每个制作过程都需要耐心和专业技能，因此手工制作的潮州腐乳饼口感比机器制作的更佳。
即使现在潮州腐乳饼已经被网红刷爆，但是根据当地人的经验，推荐到潮汕旅游景点买腐乳饼。如潮州光禄路上仁和居餐厅里，他们是手工制作的，味道非常地道而且价格也不贵。这个地方也深受游客的欢迎，所以需要提前预定。
在中国旅游不仅可以体验不同的文化，而且可以品尝到各地美食，潮州腐乳饼是其中的一道，如果您有机会去潮汕地区旅行，一定不要错过品尝，这将是您旅程中最美妙的回忆。
