肌肉萎缩是一种身体状态，多数情况下，表现为全身肌肉力量下降、体积减小的现象，表现主要为肌肉明显变瘦，皮下脂肪明显增多，肌肉能力衰退，活动受到限制。
据统计，老年人肌肉萎缩的发病率逐年升高，大约有30%-50%的中老年人口中出现过肌肉萎缩，拖延性精神障碍，身体的机能下降，甚至出现步态不稳和自理能力的下降等一系列问题。
预防肌肉萎缩其实并不困难，在日常生活中，多多运动、均衡饮食、增加营养素等等，都是能有效预防肌肉萎缩的方法。而饮食中的营养物质对于肌肉萎缩的预防和康复来说，则尤为重要。建议平时多食用一些含有蛋白质、胶原蛋白和氨基酸的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等等，有助于增强肌肉力量，预防肌肉萎缩。
如果已经出现明显的肌肉萎缩症状，除了调整饮食方案，还应该及时就医，接受有效的治疗，包括锻炼恢复、药物治疗和营养干预等等，这样才能保证有效的康复效果。