馅饼的做法(【详细步骤】馅饼的做法，包教包会，做出口感好的传统西点)

馅饼是一款十分受欢迎的传统西点，不仅好吃而且简单易学，只要掌握了一些小技巧，就能够做出口感松软的馅饼。那么接下来，就让我们来详细了解一下馅饼的做法吧！

材料：

• 低筋面粉200克
• 无盐黄油100克
• 白糖适量
• 鸡蛋2个
• 淡奶油适量

做法：

1. 将低筋面粉、无盐黄油、白糖混合在一起，揉成面团，放到冰箱里面冰藏20分钟左右。
2. 将面团擀成长方形后，自上而下的折叠成三层，放入冰箱冷藏10分钟左右，再取出来平铺。
3. 将鸡蛋打散，将淡奶油加入鸡蛋液中搅匀，均匀的涂抹在擀好的面皮上。
4. 将面皮横向叠上一半，再将另一半覆盖在上面，用刀切成馅饼状。
5. 最后，将切好的馅饼放入烤箱中烘烤12分钟，180℃左右，直到表面呈现金黄色。