湖北位于江汉平原腹地，因地处岭南或鄂北地带，地理位置与气候环境一直让湖北成为一个独具特色的地域文化区。
让人大饱口福的还有各种土特产美食。从硚口豆腐到武汉热干面，每一种湖北特色小吃都传承着一个故事，代表着当地的美食文化。
湖北特别优秀的土特产主要有：襄阳柚子、青山梨、阳新柿子、阳新蒸鱼、谷来香烤鸭、荆州火腿、应城米粉、洪湖蟹等等。在湖北旅行期间，一定要品尝当地的小吃和特色食品，这是了解当地文化的最好方式。
此外，湖北还有许多非物质文化遗产，例如荆州丝绸、仙桃紫砂、当阳地笛等等，每一种都充满了地方特色。
