麻花的做法，0失败的秘密

麻花是我国广大民众喜爱的美食之一，甜的、咸的、辣的等多种口味，今天我们来为大家分享一下制作过程，可以在家自己动手试试。

原料

• 面粉
• 鸡蛋
• 白糖
• 油
• 水
• 盐
• 五香粉
• 面粉

制作步骤：

1.面粉加水搅拌均匀，揉至面团光滑柔软，盖上湿布饧面30分钟，<

2.鸡蛋打散加糖搅拌均匀

3.将麻花条的材料搅拌均匀，揉成细腻的面团，分成大小均匀的剂子

4.取一剂子，擀成条，分别搓成薄一点的条和厚一点的条，交叉在一起，捏紧一端

5.热油锅，放入麻花条，小火慢炸，至麻花条呈现金黄色即可

小贴士:

如果想要麻花更酥脆的话，生面团最好饧上30分钟以上，
热油炸的时候一定要小火，否则里面会生。