新疆位于我国西北边陲，是一个民俗风情独特，风景秀丽的地区。其独特的地理位置造就了新疆奇特的天然环境和独特的历史文化，如此多元的文化背景，也孕育了丰富且多样的美食文化。下面就为大家介绍一下新疆特产有哪些。
1.石榴：新疆石榴是著名的特产之一，因为富含矿物质和多种维生素，又被称为"水果之王"。石榴的肉质晶莹剔透，在口中爆炸的感觉非常棒。
2.拌面：新疆拌面以面筋劲道爽滑为特点，佐以胡萝卜丝、小黄瓜、酸菜、香醋等几十种原料拌制而成。珍藏于中国传统的佳肴之中，是新疆特色餐饮剪不可少的特色美食之一。
3.葡萄干：新疆葡萄干产业从20世纪80年代初开始发展壮大，以其口感独特，产量大，品质好而闻名于世。其中的吐鲁番葡萄干含糖量大、筋韧而Q弹，品质最佳。
4.羊肉串： 新疆是以牛羊肉为主的食肉文化，其中以羊肉最为着名。新疆的烤肉直通全国，在羊肉串方面更是一绝。悠久的烤羊肉文化，不仅给新疆带来了美食旅游文化，更是带来了民族风情。”
以上所述的只是新疆特产中的冰山一角，新疆拥有丰富的饮食文化和特产资源。感兴趣的小伙伴记得去新疆旅游尝试哦！
