苹果核是人们在食用苹果时所遗留下来的部分，大多数人可能会习惯性的将其扔掉，殊不知苹果核中蕴藏着许多惊喜。
首先，苹果核中含有丰富的花青素，营养价值很高，具有很好的美容保健功效，可以护肤、美白、延缓衰老，增强人体免疫力等。其次，苹果核可以解渴，此时只需要将苹果核捣碎后放入水中泡制，便具有了清热、解渴等功效。
不过，苹果核中含有氢氰酸，摄入过多可能会对身体造成伤害，所以在食用时一定要注意，不要过量，尤其是对于小孩子来说，更要避免食用苹果核。此外，为了避免苹果核中的毒素被吸收，最好在食用苹果时先切掉苹果核。
总结来看，苹果核的确有若干好处，但也有一些潜在的危害，所以我们可以选择性地食用，但也可以将苹果核剩余部分进行垃圾分类，做一个环保的好公民。
