三氯氧磷——致癌物质暴露下的健康隐患

自2019年末开始，多家媒体爆出潜藏在我国农业生产中的三氯氧磷超标事件。三氯氧磷是一种常见的杀虫剂、除草剂和杀鼠剂，而这些使用三氯氧磷的农产品以及畜禽产品进入市场后，极大地威胁着普通人的健康安全。

事实上，三氯氧磷早在1988年就被国际癌症研究机构（IARC）确定为2B类致癌物质。另外，欧盟也于2009年将其列入禁用清单，致癌风险比其他有机磷农药更高。

目前，国内对农产品中三氯氧磷残留量的检测标准还远没有世界上先进国家严格，政府和农民的意识也要增强。如果大家想要尽量避免食用含有三氯氧磷的食品，可以关注正规机构的监测结果；此外，我们也应该从自己做起，选择有机蔬果，食用少肉、多素和清淡口味的饮食习惯。