黄瓜的做法有很多种,今天我们来教你地道口感的腌黄瓜的做法。简单易学,好味又健康。
以下是材料和做法:
材料:
- 黄瓜 500克
- 姜片 10克
- 大葱段 10克
- 盐 25克
- 糖 20克
- 老抽 30毫升
- 白醋 60毫升
- 香油 适量
做法:
- 黄瓜切成小段,放入碗中加入盐搅拌均匀,腌渍20分钟,捞出沥干。
- 姜片、大葱段放入碗中,倒入老抽、白醋、糖搅拌均匀,做成调味料。
- 把第2步中的调味料倒入黄瓜碗中,拌匀,加少量香油,装入酱料瓶中密封冷藏三天,酱汁入味即可食用。
腌黄瓜的口感爽脆可口,汁水醇香,营养丰富,还可以开胃消食哦。不妨动手试试吧!配上冰啤酒食用,相信你一定会难以忘怀。