我们常常会听到石决明这个名字,那么石决明是什么呢?石决明,是一种食品,具有清热解毒,润肺止咳,消肿利水的功效。由于它的这些优点,因此其在生活中得到了广泛应用。下面,我们一起来看看石决明的功效与食用方法。
- 消肿利水:石决明含有丰富的粘液质,能够使得人体内部的毒素排出,达到清热解毒、消肿利水的功效。
- 润肺止嗽:石决明还具有润肺、止咳作用,它能够改善咳嗽、喉咙干燥等症状,既可预防气管炎、肺炎等疾病,还能起到补充体力的作用。
- 食用方法:石决明的营养价值非常高,煲汤是最常用的一种方法,石决明煲其他食材,味道更佳,例如煮石决明糯米粥、石决明莲子汤、石决明枸杞鸡汤等等。石决明还可以用于炖肉,虽然有些炖食时间会比较长,但是营养价值很高。 每次食用时,应控制在10g左右,因为食用过量会导致肠胃不适,严重者还会出现呕吐、腹泻、面色苍白等情况。
石决明是一种非常营养且具有多种功效的食品,如果你想要减肥、润肺止咳、消肿利水等等,不妨食用一些石决明,一定会给你带来惊喜的效果。