大闸蟹是中国非常有名的美食，而对于如何正确的把大闸蟹蒸熟，则是很多人都不太了解的。下面小编就为大家介绍几种蒸大闸蟹的方法，供大家参考。
1.用米饭蒸大闸蟹
米饭蒸大闸蟹是很多人所偏爱的方法。先在锅底垫上一层葱段和姜片，然后再放上一层净水，最后再加一层蒸笼网布。接着用刷子将腥腻的大闸蟹洗干净，在大闸蟹身上抹一层绍酒，放入蒸笼中蒸制约十五分钟即可。
2.用豆腐蒸大闸蟹
用豆腐蒸大闸蟹的方法也是很多人都喜欢的。首先，将豆腐块切成垫在蒸碗里，再将大闸蟹放在豆腐上面，最后在蟹身上抹一层薄片姜和少许绍酒。这样的蒸制方式能够将豆腐的清香融入到大闸蟹的身上，吃起来更加的美味。
3.用生姜蒸大闸蟹
蒸大闸蟹常用的方法就是用生姜了，首先在蒸锅中铺上垫有生姜片和葱段的锅底，蟹身刷洗干净后涂抹上绍酒和盐，放进蒸锅中蒸制大约十分钟即可。
使用这三种不同方式，都可以轻松的蒸熟美味的大闸蟹。期待您也能够在家中DIY大闸蟹美食哦！
