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自家手制醋蛋液的做法

发布日期:2023-08-19 20:16:33

醋蛋液,又叫“醋泡蛋”,是一道美食之余也可养生保健的佳品。它是以蛋、醋为原料,加上适当的佐料,穿插富含营养的配菜而制成。相比于传统的煮蛋做法,醋蛋液口感更为鲜美,营养更加丰富。

下面我们一起来看看醋蛋液的制作步骤:

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 米醋50-100 ml
  • 白糖少量
  • 生抽适量
  • 葱1-2根
  • 姜适量

做法:

  1. 准备好以上食材,姜葱切末备用。
  2. 将鸡蛋煮熟晾凉,然后用勺子或蛋切器将鸡蛋切成4-6块,装入瓶中,加入适量白糖、米醋、生抽、姜葱末。
  3. 瓶盖盖上,放置冰箱保存。
  4. 过几小时或第二天即可食用。

小提示:醋蛋液在保存的时候一定要封口,并且放到冰箱里面。可以尝试着加入一些自己喜欢的调料和配菜,更能激发食欲。我们每天坚持食用,不仅可以降低血脂,增强骨骼,还有美容养颜等功效。

自家手制醋蛋液的做法

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