水果布丁是一道清凉可口的甜品,不仅透着水果的清香,而且非常美味。今天就跟着小编一起来学做这道甜品吧!
用料:
- 牛奶250毫升
- 吉利丁粉20克
- 砂糖60克
- 香草精1小勺
- 水果适量(建议用草莓、葡萄、橙子等水果)
步骤:
- 吉利丁粉用适量水泡软,备用
- 牛奶倒入锅中,加入砂糖,慢慢加热至砂糖全部溶解
- 加入泡软的吉利丁粉,翻炒至吉利丁粉全部溶解,加入香草精,熄火
- 放置10分钟,静置,使制成的布丁液变得稠厚
- 将草莓、葡萄、橙子等水果切成小丁,放入布丁模具中,倒入做好的布丁液,放凉至室温,放入冰箱冷藏几个小时
- 取出放心模具,用刀轻轻抵在模具边缘沿,倒出布丁
- 加入适量水果装饰即可