10种大闸蟹做法，家庭也可以轻松享用！

大闸蟹是中国传统的美食之一，在江浙沪一带广受欢迎，是餐桌上少不了的主角。大闸蟹的做法有很多种，今天我们就来介绍10种大闸蟹的做法，让你家里也能轻松享受到这道美味！

1. 清蒸大闸蟹
   原材料：大闸蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、米醋
   做法：
2. 糖醋大闸蟹
   原材料：大闸蟹、葱、姜、蒜、糖、米醋、酱油
   做法：
3. 黄酒蒸大闸蟹
   原材料：大闸蟹、黄酒、葱、姜、盐、味精
   做法：
4. 大闸蟹汤
   原材料：大闸蟹、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、枸杞、生姜、香叶、洋葱、盐、料酒、胡椒
   做法：
5. 油爆大闸蟹
   原材料：大闸蟹、植物油、姜片、大蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、水淀粉
   做法：
6. 豆腐大闸蟹
   原材料：大闸蟹、嫩豆腐、油菜、小葱、姜片、生抽、盐、鸡精
   做法：
7. 蟹黄豆腐花
   原材料：鸡蛋、嫩豆腐、葱花、油、盐、鸡精、大闸蟹蟹膏
   做法：
8. 蜜汁烤大闸蟹
   原材料：大闸蟹、面粉、淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉、老抽、蜜糖、色拉油
   做法：
9. 奶黄炸大闸蟹
   原材料：大闸蟹、牛奶、淀粉、面包糠、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、水
   做法：
10. 咸鲜煮大闸蟹
    原材料：大闸蟹、生姜、盐、料酒、鸡精、葱花、生抽、耗油、辣椒
    做法：

以上10种大闸蟹的做法，每一种都有不同风味，相信总有一款适合你的口味。赶快试着做一下吧！