长沙特产(长沙特产大盘点)

长沙是中国重要的历史文化名城、国家历史文化名城，这里也产出了不少美食特产，下面就来列一下长沙的特产吧！

1、臭豆腐

臭豆腐是湖南长沙的一道民间小吃，以豆腐块经臭泥浸泡，再蒸、炸或煮熟。外酥里嫩，口感独特。

2、剁椒

湖南长沙的剁椒最为有名，主要原料是小米椒，所剁的细碎有香、辣、麻、脆。

3、长沙臭米团

长沙臭米团是以酒糟米蒸制而成的特色小吃，以酒糟腌制过的米饭为馅，吃起来嫩滑酥脆。

4、乌饭

乌饭是湖南传统特色大米饭，制作乌饭时，要选用优质小粒糯性大米，与其他米种按特定比例混合。