土豆是我国常见的蔬菜之一,营养价值很高。土豆还可以制成许多美食,其中最具代表性的就是烤土豆饼了。
烤土豆饼是一种口感酥脆,外焦里嫩,香气四溢,营养丰富的小吃。制作起来非常简单,下面就来讲一下详细的制作方法。
材料:
土豆、面粉、盐、油、调料。
步骤:
1.准备土豆,洗净后切成小块,蒸熟后捣碎成泥状。
2.加入适量的面粉和盐,揉成面团。
3.将面团分成小块,擀成饼状。
4.锅中倒油,烧热后将饼状土豆饼放入,煎至两面金黄酥脆即可。
5.盛出,可以根据自己的口味添加一些调料,如辣酱、花椒粉等。
需要注意的是,不要放太多油,以免过于油腻。而且一定要吃热的,口感更好哦!