巴西烤肉是指在炭火上烤制的肉类，这种烤肉方式在南美地区非常流行，传入中国后也逐渐走红。
巴西烤肉不像中国烧烤那样重口味，烤制的肉类更加嫩滑多汁，清香扑鼻，最为特别的是还可以根据个人口味添加不同的香料，从而达到不同的口感效果。
一个正宗的巴西烤肉晚宴通常需要有多种不同的肉类，从猪肉，牛肉到羊肉，还有独特的”翅膀果子”，以及甜点配料，如香蕉和松饼，丰富的食材让人垂涎欲滴。
最佳享用巴西烤肉的方式是搭配酒水，过程中在炭火旁放置一半橙子，不仅可以使饮品更加美味，还能解腻。
巴西烤肉已经成为了人们聚会的理想食品，它浓郁的风味和饱满的口感，总能让我们品尝到最正宗的南美风情。
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