西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，如何烹饪出美味的西兰花一直是人们关注的话题。下面介绍几款西兰花的美食，帮助您轻松解决西兰花烹饪难题。
鸡蛋西兰花
1. 西兰花洗净，焯水备用。
2. 鸡蛋打散加入盐、生抽。
3. 锅加热，放入适量油，倒入鸡蛋液煎至金黄色出锅。
4. 锅再次加热，放入适量油，加入洋葱末爆炒，放入西兰花翻炒，倒入煎好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
蒜香西兰花
1. 西兰花切成小段，洗净水分。大蒜切末备用。
2. 上锅蒸 3~5 分钟可出锅备用。
3. 锅爆香蒜末，倒入西兰花翻炒，加入盐、鸡精炒熟即可。
蘑菇西兰花
1. 西兰花净洗控水，蘑菇洗净切片，红贝先焯水备用。
2. 锅中倒少许油，下蘑菇煸炒出香味后放入红贝，再放入西蓝花，盐、鸡精，清汤烧开后转中小火，看西兰花软硬程度烧制1分钟即可。
这几款西兰花美食，哪一款最吸引你呢？试试看，健康美味就在家里！
