桑葚自古以来就有许多的功效与作用，除了可以被用于制作美味的食物，还有许多药用价值。下面，就来详细了解一下桑葚的功效与作用禁忌：
功效
1.润肠通便：桑葚中含有丰富的膳食纤维，能够快速解决便秘问题，有助于消化道蠕动，促进肠蠕动，有润肠通便之效。
2.益肝明目：中医认为桑葚具有滋补肝肾，明目强身之功效。桑葚的营养成分中含有的花青素，可以增强人体免疫力，保持眼睛健康。
3.预防癌症：桑葚中含有丰富的花青素和维生素，能够有效的预防癌症，保持人体健康。
作用
1.养颜美容：桑葚具有丰富的抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，保持年轻的皮肤状态。
2.补血安神：桑葚具有补血安神的功效，能够有效改善贫血、失眠、头晕等问题，使身体更加健康。
3.降血压：桑葚中含有多种生物活性成分，如总黄酮、酚酸类化合物等，能够有效地降低人体的血压。
禁忌
桑葚虽然有很多的药用功效，但是也并非人人适合食用的，需要辨证施治，所以以下几类人不适合食用：
1.脾胃虚寒、禁忌食用寒凉的女性不宜食用；
2.脾胃虚弱、腹泻的人不宜多食用桑葚，以免加重病情；
3.患有高血压和糖尿病的人应适量食用；
4.还有对桑葚过敏的人，也不能食用，以免引起过敏病状。