福鼎肉片,是福建福鼎特产之一,采用传统手工制作工艺而成。在炼肉,摆肉,腌制等程序上都必须按照严格的比例和制度进行,形成了独特的肉片制作工艺,突出了“色、香、味、形、质”的综合品质。
制作出来的肉片,肉质鲜嫩,口感极佳,肥瘦相间,清香扑鼻,回味无穷。不仅可以作为零食品尝,还可以配菜煲汤,给家人朋友带去更多的美味食品享受。
福鼎肉片是福建省非物质文化遗产,同时也是国家地理标志保护产品。
福鼎肉片,是福建福鼎特产之一,采用传统手工制作工艺而成。在炼肉,摆肉,腌制等程序上都必须按照严格的比例和制度进行,形成了独特的肉片制作工艺,突出了“色、香、味、形、质”的综合品质。
制作出来的肉片,肉质鲜嫩,口感极佳,肥瘦相间,清香扑鼻,回味无穷。不仅可以作为零食品尝,还可以配菜煲汤,给家人朋友带去更多的美味食品享受。
福鼎肉片是福建省非物质文化遗产,同时也是国家地理标志保护产品。
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