家常做法，唇齿留香：可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，色泽诱人，香甜可口，深受广大美食家的喜爱。今天，小编为大家带来一份家常可乐鸡翅制作秘籍，希望大家喜欢！

材料：

• 鸡中翅一斤
• 可乐一罐250毫升
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 八角适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 清水适量
• 食用油适量

制作步骤：

1. 取出鸡中翅，加入料酒搅拌一下，放入冰箱冷藏半小时
2. 生姜、葱切片，备用
3. 锅中加水，放入生姜、葱、八角煮至水开，放入鸡中翅，焯水去掉血水
4. 将焯水后的鸡翅捞出，洗净备用
5. 锅中放入食用油烧热，放入鸡中翅煎至金黄色
6. 将煎好的鸡翅倒入压力锅中，加入可乐，盖上锅盖
7. 大火加热至锅内有蒸汽冒出，转小火炖煮约15分钟，炖至汤汁浓稠，口感鲜嫩
8. 加入盐调味，撒入少量生粉搅拌均匀
9. 将炖好的可乐鸡翅装盘，淋上可乐汁就可以开吃啦！