史上最全鸡汤怎么做，教你如何喝出滋润

鸡汤是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，而且有极高的营养价值，对人体健康有着很好的作用。假如你想要做出一道自己喜欢的鸡汤，可以参考以下做法。

材料

• 鸡肉 1 只（约 500 克）
• 姜 2 片
• 葱 2 根
• 料酒 2 激
• 清水 3000 ml
• 盐、胡椒粉（适量）

步骤

1. 洗净鸡肉，切成小块备用。
2. 姜切片，葱切成段。
3. 加水烧开，去掉浮沫，倒出清水。
4. 加入鸡肉块，料酒、姜、葱，开火煮沸。
5. 煮沸后改小火焖煮 90 分钟。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，再煮 10 分钟即可。

这样做出来的鸡汤鲜香可口，口感滋润，肉质鲜嫩，非常营养！如果你想让鸡汤更加好喝，可以根据个人口味调整各种调料的用量。不过要注意的是，如果要加醋，最好在最后关火后加入，不要与盐和胡椒粉同时加入，否则会影响鸡肉原有的香味。

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